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第743章:战鼓擂(上)(2 / 2)

书名:重生日本当厨神 作者:千回转 字数:2506

屋子声音立刻多起来。
“咦——”
“「五头鸟之蛋」!难怪这么腥!”
“我记得夏羽主厨,曾经用「五头鸟之蛋」,在札幌赛事舞台创作了非常经典的食谱《金镶玉》。这种蛋之食材,几乎打上他个人独特印记了,雷哲是故意以此蛋示威亮剑吧?”
“嘶,莫非雷哲也驾驭了「五头鸟之蛋」?!”
食戟氛围,在雷哲亮出食材这刻,陡转紧张似火炉,众人无不是兴奋冒汗。
“以彼之矛,攻伐其人……雷哲信心可称为膨胀吧?”大厅的侧室,颜奇居然在,负手立于观望暗孔前。
他其实也被邀请了,而且,是仙左卫门亲自相邀,但以颜奇的身份并不适合在巨头面前公开亮相,只有少数人才知道,这位黑暗界领袖呆在东京有一段时间了。
“法克!”
夏羽很想对雷哲竖起中指。
噢,他不是愤怒,相反,心中有一丝小窃喜,简直喜不自胜!
驾驭过「五头鸟之蛋」,夏羽自己非常了解蛋的特性,一个词语可概括——野性。
食霸厨师追求原汁原味,食材风味是怎么样,就怎样去将这个风味,尽可能去点缀和描绘,令舌头记住味道并被俘虏。
抓住这点,夏羽可以说已经大约摸清雷哲菜品的风格,信息很关键,而他暗喜的原因正在于此,“这家伙还真是膨胀,用我熟悉的食材攻伐我,把我当一个死人么?”
暗自冷笑一声,雷哲将为这份膨胀的自信,付出代价。
夏羽甩甩头,抛却多余杂念,沉下心,开始检阅女主将替他备好的食材。
目光掠过堆叠的鸡蛋盒,定格在冰块堆上的海鲜食材,虾、鲜贝、蛤蜊、青口太多了。当然,除却袋装的两块鱼鳍,还有海带等物。
也难怪之前女主将对这些食材,评价是杂乱,那是相当的杂!
这头清洗食材,雷哲那边,却拿了一个特制的开口器械,小心地在巨蛋表面,开了个豁口,当一块蛋壳被取下,粘稠的蛋液涌进碗时,屋内空气顿时飘散浓郁的清香。
评审席距离厨台很近,女主将吸了口清香,眼眸却映出一片繁茂的原始花海。
她看见了花田,可一株株妖艳的花朵,比人还高,女主将有心惊感,看到一朵花活生生的吞噬了像是羚羊的食草动物。
原始,野性!
在清香中,巨头们看到画风相似的情景。
“这蛋很新鲜,他从哪弄到的?”
夏羽也被香气惊扰,抬头啧啧地内心自语。
只是一个小念头,他没往下面想,心神放在自己接下来要呈现的料理上——
第一步,汤!
从开头,他的‘夏氏流茶碗蒸’,和女主将的日式茶碗蒸,就大为不同。
“砰!”
重物落在灶台上的声音。
值得一说,夏羽特别要了大炭炉,一个高汤锅架在炉上,可这似乎并非他的主要烹调厨具,只见夏羽掉头回台子,往台面搬了另一个相对小的锅子。
这造型、外观奇特的锅子,相当吸睛,在场众人目光扫过皆错愕不已。

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