他特意观察了一下,餐厅的布局明显是有问题的。
或许是因为餐厅建的早,一开始没想到会有这么多学生,所以留给座位的位置就没有那么多。
将近一百家的商铺,座位却不足一比五,也就是说如果是堂食的话,一家商家只能同时接纳四五个客人。
他吃饭的这会时间,就有四五个人想来吃小火锅,但是没有位置就只能离开了。
这对于商家来说,就是白白损失的钱啊。
想到这,徐牧森眼中一动。
“老板算一下多少钱?”
“好,我算算啊。”
老板接过桶子里的签子开始算账。
徐牧森也是自然的搭话:老板你这生意看着挺好的啊,刚才好几个学生想来吃都找不到座位了。”
老板笑了一下,接着又有点叹气:“还行吧,就是没办法,座位多少都是食堂规定的,生意好人多我们也接不住,只能每天赚钱辛苦钱。”
徐牧森听着若有所思的点头,之后开口道:“我听我一个朋友说,他们学校餐厅更小,但是有人搞了一个校内的送餐平台,就算是学生不出寝室,也能送餐上门,老板挣得也更多了。”
“是吗?不会是让人专门送跑腿的吧,我们这小店一个月也赚不了几个钱,可雇不起人。”
老板听着有点心动,但是又摇了摇头。
其实外卖的形式,古代宋朝就有了,只不过那都是达官贵人才能享受的待遇。
而且跑腿这种体力活,要开的工资是很高的,他们这一个小门店,说不定一个月外卖赚的钱还给不了人家跑腿一个月的工资。
小门小户承担不起。
要是合伙吧,一群人八百个心眼子,谁家生意好谁家饭点不一样,又都是问题。
徐牧森听着,心里却是越听越乐。
他们的痛点,就是徐牧森赚钱的商机。
“老板,要是有一个平台,让学生在线上点单,你只要从手机上看着接单,每单就是只需要给这一单的收益抽成,不需要别的费用,你觉得你要是你能接受几成?”
老板认真想了一会,他们做餐饮的一般利润就是六成,但是每天损失的客户也是一笔隐形的损失。
毕竟赚的多了,也是能一定程度上摊平成本的。
而且外卖的形式也省了店面的费用,利润还会更高一些。
而且这些都是属于额外的收入,不赚白不赚。
他想了想,餐饮店低于五成就不怎么赚钱了,要是让利,也只能最多然后出一两成出去。
“要是真有这么方便的平台,让个一成利润倒也不是不可以,但是我是没听说过有这么搞的。”
“现在没有不代表将来没有,如果有这么个项目了,我第一个和老板你商量。”徐牧森笑呵呵的。
老板看着眼前这个学生模样的小伙子,虽然说话谈吐很不错。
但是毕竟年轻,做生意这种事他还是当对方是开玩笑的。
也是笑了笑,随口道:“好好,年轻人就是有拼劲,等你们真搞出来了,我一定捧场,一共三十五块八毛,算你们三十五了。”
“老板大气。”
徐牧森付完钱,刚要回去,一转身却对上了赵怜麦的目光。
她走进一步,低声道:“跟我来一下。”
说罢,她就走去了一旁的一个死角处。
徐牧森跟了过去。
“赵同学找我有事?”
徐牧森笑着开口,想起来他们还是老乡,但是从坐地铁开始,对方似乎就有点讨厌的感觉。
赵怜麦从怀里掏出一个有点发旧的钱包,从里面数出了钱递给了他。
“这是?”
“上次宿舍聚餐的钱,这是我的一份。”
“我说了,那是我请客不用给钱。”
“不好意思,我没有占别人便宜的习惯,我的五十二块七毛。”
赵怜麦的话语也带着一种黄土地中倔强的小麦一样的麦芒一样。
只不过总感觉她话里话外的有点别的意思。
徐牧森看着手里的钱,看着新的旧的都有,不过准确的说应该是五十三块钱。
“为什么多一块钱?”
“找不开,凑个整。”
赵怜麦淡淡开口。
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